葡萄干面包烤箱版
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2-3鸡蛋
- 25克酵母
- 切碎葡萄干
- 适量面粉
- 适量黄油
肉类
- 一袋牛奶
调味料
- 小半勺盐
- 适量细砂糖
营养成分
热量
616.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
518.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母、面包粉、盐、牛奶、砂糖搅拌均匀，揉成团。发至2倍大。
2
我通常把烤箱预热然后再把面团放进去发面。
3
黄油隔水加热化开，揉到发好的面团里，要揉至完全吸收哦。
4
再醒发20分钟至面团按下去有回弹即可。
5
如果觉得太慢可以放到烤箱里加热。
6
然后把切碎的葡萄干均匀搜进面团。
7
大面团揪成小面团，大概像沙糖桔大小的剂子。
8
擀成长条，然后卷成牛角包类型。
9
放在烤盘上继续醒发15分钟，两倍大。
10
刷蛋液！
11
开始烤！
12
上下150-170之间。13分钟左右
