北方人爱吃的臊子面!

简单 4人份

西北人都爱吃面,这个做给老人小孩吃,都是不错的选择,在做两个凉菜,美哉美哉!

北方人爱吃的臊子面!
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食材清单

其他
  • 1个(快出锅时,小火将备用的鸡蛋放进去)鸡蛋
  • 1个土豆
  • 一小块(做之前拿水煮一下)豆腐
  • 两个(切碎,出锅时放)蒜
  • 切姜沫姜
  • 半根(做之前拿水煮一下,水沸腾了就捞出来)胡萝卜
  • 适量(做之前拿凉水泡发)黄花
  • 适量(做之前拿水泡发)木耳
  • 适量芡粉
肉类
  • 适量肉丁
蔬菜类
  • 适量葱
  • 适量香菜
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

233.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

24.0 克

碳水化合物

11.0 克

纤维

7.0 克

13.0 克

119.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将干木耳,黄瓜拿凉水泡发,胡萝卜,豆腐丁在热水锅里煮一下,注意,水一沸腾搅拌就拿漏斗捞出,在拿凉水浸泡,待备用!

步骤 1
2

锅里剩纯净水,我家人多,所以做的多,这个量可以灵活掌握,人少的就少切菜,少放水,先将泡好的干黄花,木耳,依次放进去,后放进洋芋丁,加入调料,还有卤汤进去,待洋芋煮的差不多时,将豆腐放进去,一起煮,最后勾芡,快速在锅里搅拌,以免粘连,最后打鸡蛋,放香菜,关火🔥!

步骤 2

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