客家酿豆腐
简单
4人份
客家酿豆腐，是汉族客家的名菜。久负盛名，在客家人的生活中，但凡有宴席必有此道菜。我自己加了点小米辣，味道鲜香嫩滑微辣，更开胃。
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食材清单
其他
- 两个小米辣
- 250克卤水老豆腐
- 一勺半淀粉
- 一勺蚝油
- 三勺清水
- 两勺生抽
- 半勺料酒
- 少许胡椒粉
肉类
- 50克肉沫
蔬菜类
- 一根小葱
- 若干葱姜蒜
调味品
- 1/3勺盐
营养成分
热量
406.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
490.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
