咖喱牛腩☞
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1块咖喱块
- 2勺生抽
- 2根胡萝卜
- 3个土豆
- 3根湘菜
- 4勺料酒
- 500克牛腩
- 半勺生粉
- 半勺老抽
- 少量糊椒粉
蔬菜类
- 5片姜
- 半个洋葱
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
423.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
429.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备的主要食材如图。
2
将牛腩洗净，加入生抽，老抽，生粉，糊椒粉，八角腌20分钟。
3
腌好后放入电压锅，调牛羊肉档，时间压35分钟。
4
此时牛腩已炖好，将肉汁分离。
5
放少许油，盐，将洋葱炒香，约2分钟。
6
加入土豆胡萝卜翻炒，约1分钟。
7
加入刚刚炖牛腩的汁，不够就添点水，水要没过食材。煮开后，中火炖15分钟。
8
最后放入牛腩，将咖喱一并放入，一起再煮3分钟即可出锅。
9
出锅后在菜品上放几片湘菜。
