不舍得吃完🔥蒜蓉香肠手撕面包
简单
4人份
甜面包吃腻了，来点蒜香咸味面包吧～真的是好吃炸了，一片一片吃起来很方便～ 大蒜和黄油经过烘烤散发出的香味和香肠真的太搭了😋 模具为六寸中空圆模～
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食材清单
其他
- #蒜香酱
- #装饰
- 10克橄榄油
- 15克大蒜
- 200克高筋面粉
- 20克低筋面粉
- 20克黄油
- 30克香肠
- 30克黄油
- 4克酵母
- 适量杏仁片
- 适量椰蓉
- 适量罗勒叶等香料
- 适量黄油
肉类
- 135克牛奶
调味料
- 15克细砂糖
- 3克盐
谷物
- #面包体
营养成分
热量
230.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
328.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面包材料除黄油外放入面包机中，开启和面模式～
2
揉至粗膜时加入黄油；继续开启和面模式～
3
揉至薄膜状态～
4
26度左右发酵至两倍大，手戳面团不反弹不回缩即可～
5
大蒜和香肠切碎备用～
6
黄油隔水融化至液体，加入橄榄油、蒜末、香肠碎、盐和香料（罗勒叶、百里香、葱末等都可以）调匀；盐不要放多了哈，香肠中有盐～
7
面团发酵好之后擀开成长方形～
8
蒜泥酱均匀铺满面片～
9
均匀切开成四小片～
10
叠起来～
11
再切成六份～
12
纵向放入模具中～
13
放在烤箱中底下热水或者放在发酵箱中发酵～
14
烤箱预热170度，表面刷黄油，撒一点香葱或罗勒叶；撒杏仁片～
15
170度25分钟左右即可；撒一点椰蓉装饰一下～
16
轻轻一碰就散开了，吃起来很方便😋好吃到爆～不舍得吃光哈哈哈😄
