土豆牛腩清汤煲-低油低卡易学
简单
4人份
很馋家里的土豆牛腩煲，但是减脂期又不能吃太油腻，所以买了土豆、牛腩做成清汤煲的形式，味道一样很棒！汤不油而且很香很清淡，昨晚喝了两大碗超赞！ 除了土豆、牛肉、盐巴、料酒、生姜是必备的以外，五香最好至少准备两种，其他配菜调料如果没有可以省略。
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食材清单
其他
- 1片桂皮
- 2个干辣椒
- 适量料酒
- 适量花椒
肉类
- 3两/更多牛腩
蔬菜
- 2小个土豆
蔬菜类
- 3片生姜
- 3片生菜
调味品
- 适量盐巴
调味料
- 适量酱油
营养成分
热量
505.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
229.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉洗干净，水干后过水，变色后捞起。
2
倒入电饭煲，电饭煲加水（想要多少汤加多少水）和料酒。
3
放入辣椒桂皮花椒生姜，按下电饭煲（我是按煮汤那栏）开始煲。
4
土豆洗干净削皮切块备好。
5
如果喜欢吃烂一点的土豆可以和牛肉同时扔下去煲；如果喜欢吃脆一点的土豆，那就牛肉煮20min/差不多了再扔进去。
6
然后放盐巴（别放太多，要不然汤会太咸）希望颜色好看一点的可以放点酱油。
7
碗里放生叶，牛肉煲40分钟左右尝一下如果烂了装起来就好。
8
我因为土豆放太迟了，所以煲了1h左右。
