无花果花胶老鸭汤（孕期夏季汤）
简单
4人份
到了孕晚期，中伏以后天气酷热难耐。孕妇更是难受汗流，煲个营养好喝，解暑静心适合夏季的汤，为宝宝度夏做好准备。
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食材清单
其他
- 15克干百合
- 15克虫草花
- 20克海底椰
- 30克莲子
- 5颗红枣
- 6个无花果
- 三只花胶
- 半只老鸭
营养成分
热量
587.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
620.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花胶提前5小时泡发好，备用。
2
无花果洗净 切开，准备莲子、海底椰、虫草花、红枣、干百合等备用。
3
半只老鸭切块，洗净后加姜片，焯水5-10分钟，直接捞出加入砂锅中。（沸腾状态捞，这样熬出的汤就没有油）记得花胶也要过水后切块，备用。
4
老鸭块入砂锅中并放入姜片，同时放入海底椰片，大火烧开转文火熬制半小时，再依次放入红枣、莲子、虫草花，盐适量，熬制约40分钟。加入之前已过水切块的花胶，熬制20分钟。最后放入干百合和无花果熬制20-30分钟即可。
