白菜梗炒牛肉
简单
4人份
典型的家常小炒，如果是一个人在家用餐的话，只须做这一道菜就OK啦，如果还觉得不够的话，可以用剩下的白菜叶炒了。
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食材清单
其他
- 大蒜
- 油
- 辣椒灰
- 青椒
蔬菜类
- 大白菜
- 芹菜
调味料
- 盐
- 豆瓣酱
营养成分
热量
786.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
745.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将切成片的牛肉盛入碗中，在面上撒上盐、辣椒灰、豆瓣酱。
2
植物油下锅烧至8分热先放几粒大蒜除去植物油特有的生味，再倒入放了调料的牛肉，大火翻炒至牛肉成白色马上出锅，
3
将切好的青椒和白菜梗一起下锅，用锅内的留下植物油翻炒，快熟时放盐，然后倒入牛肉片一起翻炒，炝一点点水后，入芹菜、大蒜翻炒入盘即可。
