虾仁贝柱海鲜粥
简单
4人份
今天恰好买了新鲜贝柱和白虾 做了一锅海鲜粥 味道很赞 我一口气喝了三碗 分享给大家（头一次写菜谱，没有拍过程照，见谅！）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1只海参
- 少许香油
海鲜
- 10-12只虾
- 15-20粒（根据个人口味）贝柱（新鲜）
蔬菜
- 3片+3片姜
- 适量青菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
321.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
141.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
适量大米洗净后滤干水份，加少许香油浸泡15分钟后，加水熬煮。
2
同时将虾洗净去头，锅中倒少许油，加入虾头和3片姜片煸出虾油。
3
此时粥已经滚了15-20分钟，加入煸好的虾头姜片入粥锅一起熬（我是加入后又把虾头捞出来了），再放切成段的海参和三片姜继续熬到大米开花。
4
虾身去虾线，和鲜贝一起放一点盐抓一下，腌一会入味。粥煮的差不多时，将鲜贝和虾放入粥锅一起再熬五分钟，别煮太久，虾老了不好吃。
5
起锅之前根据口味放一些盐，蔬菜碎。
