外脆里嫩炸鸡腿
简单
4人份
因为儿子喜欢吃炸鸡腿，所以变着法的给他弄，这是其中一种。和大家分享！
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食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 少许腐乳
- 若干个鸡腿
- 若干生粉
- 若干面粉
- 适量土酒
- 适量生抽
- 适量鸡精
调味品
- 按个人口味加减黑胡椒
调味料
- 少许白糖
- 适量盐
营养成分
热量
567.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
253.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡腿让水，把鸡腿内的血沥干净，然后放料腌制20分钟左右让鸡腿入味。
2
将腌制好的鸡腿放上蒸锅，蒸熟鸡腿，如何判断是否蒸熟可以用一根筷子刺鸡腿最厚实部位，能刺穿就可以挺火。
3
把蒸好的鸡腿，裹上调配好的面糊(面糊可与生粉1:1配比，可以按个人喜欢调配，然后放入鸡蛋搅拌均匀，太稠的话加少许水即可)
4
把鸡腿裹上做好的面粉糊，入油锅炸至金黄色即可。(光线不好没拍出效果，下次一定升级拍照技术，大家将就看看呗)
5
这个是前一天做的手枪腿。做法一样，整鸡也可如此。
