布里欧修面包
简单
4人份
做了十年烘焙妈妈了，这款面包是我吃过的最好吃的面包！没有其他夹心杂料，全靠自身散发出的面包本味征服我！ 被征服后，我还专门去百度了下，果然出身不凡！这款面包因为添加了大量黄油和鸡蛋，被冠以奢侈品，来源于17世纪的法国，是法国一款传统的经典下午茶点心。它还有一个出身豪门的传说，据说17世纪法国的一位奢侈代言人皇后玛丽安曾经说：“吃不起面包，那就吃布里欧修包啊”，传说因为这句话，她被愤怒的国民推上了断头台。
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食材清单
其他
- 170克高筋面粉
- 1个整鸡蛋
- 1个蛋黄
- 2.1克干酵母
- 3.8克盐
- 30克低筋面粉
- 30克先放黄油
- 40克后放黄油
- 6克奶粉
- 共150克水+整蛋+蛋黄
调味料
- 24克糖
营养成分
热量
464.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
867.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
