6寸冻芝士蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 125ml淡奶油
- 15ml柠檬汁
- 160g浓稠酸奶
- 20ml朗姆酒
- 250克奶油奶酪
- 40克黄油
- 80克消化饼干
- 约7g吉利丁片
调味料
- 30克糖粉
营养成分
热量
623.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
939.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
4片叶子做一个含570ml液体的蛋糕；所以所有液体总量是570ml就好了。
2
取四片叶子放入冷水里泡五分钟泡软。
3
消化饼干80克擀越碎越好。
4
六寸模具底放油纸，加入融化的黄油40g拌匀倒在容器底部压平。放入冰箱冷藏。
5
淡奶油125g放入微波炉里叮30秒，泡软的吉利丁片沥干水放入淡奶油中融化成吉利丁液。
6
奶油奶酪250g坐热水加入糖粉30g搅打均匀，
7
再分别加入朗姆酒20ml，柠檬汁15ml，浓稠酸奶160g。
8
少量多次把淡奶油吉利丁液加入温热的奶油奶酪液中。搅打均匀。
9
最后倒入模具中，放冰箱冷藏三小时。
10
三小时后，敷热毛巾脱膜即可。
11
很简单但很好吃😋
