爽口豆腐卷
简单
4人份
在饭店吃过不错，自己就回来试试，对于平时没办法好好吃菜的人们，周日就一次吃个够吧，弥补平日的不足。我又按自己的喜好改良了一版有肉末豪华版的，就算两吃吧。归根结底就还是馋呀！
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食材清单
其他
- 紫甘蓝
- 香芹
- 黄瓜
蔬菜类
- 小葱
- 生菜
- 香菜
豆制品
- 豆腐皮
营养成分
热量
347.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
158.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把各类蔬菜洗净沥干水分，切丝备用，黄瓜切长条状即可
2
豆腐皮为了卫生可以先用热水烫一下，平铺好，把准备好的菜靠一边码好。
3
码好后把豆皮卷起来尽量紧一点，卷好后用芹菜（烫一下软点比较好系）系起来。也可以用香菜或香葱系随便你喜欢
4
按打结的位置算好距离切成段，摆盘。沾上酱就可以吃了
5
还可以用肉末，青椒末，香菜末和黄酱炒香后浇在小菜墩上，来个豪华版的
