咸菜肉丝鸡蛋面
简单
4人份
自己做的咸菜炒肉丝毛笋毛豆番茄加上天天乐鲜鸡汁调味料做浇头，再下一碗自己做鸡蛋面，好吃的不要不要。
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食材清单
其他
- 个中筋粉1000克
- 克鸡蛋面
- 太太乐鲜鸡汁
- 毛笋
- 水220克
- 油
- 浇头
- 猪油
- 番茄
- 盐12克
- 鸡蛋5个（每个43克左右）
肉类
- 肉丝
蔬菜
- 咸菜
调味料
- 盐
豆制品
- 毛豆
营养成分
热量
395.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
705.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把做鸡蛋面的所有材料放入厨师机里慢档搅拌成絮状，拿出来揉成团盖上保鲜膜醒1小时中间去揉2次，然后用擀面杖压扁点放在压面机里压（我是从8档开始的）压到光滑为止
2
在面胚上撒上玉米淀粉，压面机从8-7-6-5-4-3都压一遍
3
再压面条
4
鸡蛋面做好开始做浇头
5
所有材料准备好
6
先煸炒肉丝，炒好出锅。
7
再炒毛豆番茄
8
再加入毛笋、肉丝、煸炒再加入盐、天天乐鲜鸡汁、水，盖上锅盖烧沸腾。
9
咸菜肉丝烧好了
10
烧水下面，鲜得眉毛掉下来的咸菜肉丝鸡蛋面好了，不管汤面还是拌面都好吃。
11
拌面
12
自己做的吃得放心又健康
