肚丝鸡蛋拌饭
简单
4人份
荤素搭配，营养丰富的早餐
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食材清单
其他
- 猪肚 1/4个
- 新鲜香菇 2个
- 瘦肉酱 1小勺
- 盐 少许
- 米饭🍚 1小碗
- 胡萝卜 半个
- 辣椒酱 1小勺
- 青椒 1个
- 鸡蛋 2个
营养成分
热量
627.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
938.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
米饭煮的时间长，先淘米煮饭，煮饭的同时准备其他，两不耽误。
2
洗干净素菜
3
切丁备用
4
锅里倒油，油8成热倒入鸡蛋，疯鸡蛋起泡用筷子一个方向搅拌，这样炒鸡蛋不老不嫩。
5
用炒鸡蛋的余下的油炒洋葱，洋葱出香味把其他食材倒入继续煸炒1～2分钟，放入瘦肉酱、辣椒酱和适量盐，倒入鸡蛋翻炒1分钟关火
6
盛一小碗米饭倒入锅里，和菜拌匀即可食用。
