红葡萄酒醋冰糖雪球
简单
4人份
假期没出去，做个甜点吃吃吧～酸甜可口的山楂球谁能不爱呢？
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食材清单
其他
- 200g山楂
- 2g冠利红葡萄酒促
- 50g纯净水
调味料
- 50g冰糖
营养成分
热量
526.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
187.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材； 工具包括： 不粘锅、硅胶铲、电陶炉；
2
山楂洗干净用厨房纸吸干水分备用；
3
不沾锅中倒入纯净水和冰糖，电陶炉中火慢慢搅拌融化；
4
融化以后转小火，慢慢熬煮从开始的大气泡，熬到密集的小气泡即可；
5
加入红葡萄酒醋搅拌均匀关火；
6
关火以后的状态是这样的；
7
放入山楂翻拌，一直要不停翻拌才可以；
8
刚开始不明显，一直翻拌即可，慢慢就出糖霜了；
9
好吃好做的山楂雪完成啦。
