最营养的羊肉山药胡萝卜汤
简单
4人份
最近猪肉名声不太好，果断放弃了猪排骨，于是买了羊排肉来炖，冬天一碗羊肉汤下去，又暖又营养，给J先生熬夜的身子补一补，滋补羊肉汤啦啦啦来啦～
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食材清单
其他
- 一根山药
- 一根胡萝卜
- 适量大枣
- 适量料酒
- 适量枸杞
- 适量胡椒粉
肉类
- 一斤羊肉
蔬菜类
- 一根葱
- 适量姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
246.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
983.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉切块
2
凉水下锅，焯好撇去浮沫
3
葱滚刀切块，姜切片
4
胡萝卜滚刀切块
5
山药去皮，滚刀切泡水里
6
砂锅烧水，下羊肉、姜、葱，倒一点料酒，大火煮开开盖十分钟转小火
7
半小时后放山药、胡萝卜、大枣、枸杞，再煮半个小时，撒点胡椒粉，再撒点香菜，出锅
