蔓越莓牛轧糖沙琪玛
简单
4人份
《看到什么用什么系列》 我喜欢囤零食，这个习惯不太好_(:з」∠)_，但每次看着满满的零食柜，心里总会有一种，非常幸福的感觉。家里经常出现“这个是我什么时候买的！？”或者，吃腻了，剩下一堆存在那边，不知道怎么办的情况。 某日整理零食柜发现角落里竟然有徐x记的沙琪玛，我是个蚂蚁族，这款蛋香的糖浆太少，吃了两块就闲置了。但总不能让它就这样浪费了吧，所以就挽起袖子来个大改造。 我用的是棉花糖版牛轧糖的方子，奶粉量和黄油量会对成品的软硬造成影响，奶粉越多，黄油越少，糖越硬，所以这里我减少了奶粉量，加大了黄油量
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食材清单
其他
- 110克黄油
- 120克奶粉
- 300克沙琪玛
- 30克蔓越莓
调味料
- 300克棉花糖
营养成分
热量
207.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
535.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
沙琪玛揉成面团放入保鲜膜中，蔓越莓切碎待用
2
沙琪玛切条，裹一层薄薄的玉米淀粉防止粘，锅中倒入适量油，等油温热了以后放进去翻炒，体积膨胀，颜色金黄后捞出备用
3
另外准备一个干净的锅，倒入黄油，小火翻炒至融化
4
讲棉花糖，沙琪玛，蔓越莓，奶粉倒入锅中翻炒均匀后盛出（可以加入1克的盐，能够突出糖的甜味，口感会更加丰富，不加也是可以的，取决于自己的喜好）
5
准备一个干净的烤盘，怕粘住的话可以垫上一层烘焙纸，用擀面杖铺平，晾凉后再切块
6
将牛萨萨切切成小块或条状
7
裹上可爱的包装纸就大功告成啦
