简单的清炒紫甘蓝
简单
4人份
之前做沙拉家里剩了半个紫甘蓝，琢磨着今天凉，不想吃生的，炒一下试试，味道还不错。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1勺食用油
- 2瓣大蒜
- 6小片大葱
- 半个紫甘蓝
- 半勺鸡精
调味料
- 1勺白糖
- 半勺盐
营养成分
热量
257.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
731.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫甘蓝切成粗丝。
2
两瓣大蒜切碎，随意切几片大葱。
3
炒菜油倒进锅里，热锅凉油，把大蒜碎和葱花炒香。
4
葱和蒜微黄后倒入切好的紫甘蓝翻炒。
5
可以加一些开水翻炒，加入半勺盐、一小勺白糖、一小勺生抽、一小勺蚝油，继续翻炒。大约5分钟。放半勺鸡精，再翻炒一分钟，就可以装盘了。
6
装盘后可以撒些香葱和白芝麻装饰。
