肉末(丝)豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老干妈
- 1勺蚝油
- 1块豆腐
- 2勺水淀粉
- 5克油
肉类
- 150克肉末
蔬菜类
- 2根葱
- 3片姜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
212.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
604.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐汆水捞起备用
2
肉末或肉丝
3
葱姜末爆香，加入肉末或肉丝煸香出油，加料酒、生抽、老干妈、蚝油
4
加水焖一会儿
5
加入豆腐，晃动锅子让豆腐过上肉汁，继续焖两分钟，撒盐、白胡椒，加两勺水淀粉勾芡收汁，最后撒葱花。
6
选嫩豆腐比较爽滑
7
日常成品
8
好吃
9
收工！