肉末(丝)豆腐

简单 4人份
肉末(丝)豆腐
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食材清单

其他
  • 1勺料酒
  • 1勺生抽
  • 1勺老干妈
  • 1勺蚝油
  • 1块豆腐
  • 2勺水淀粉
  • 5克油
肉类
  • 150克肉末
蔬菜类
  • 2根葱
  • 3片姜
调味料
  • 2克盐

营养成分

热量

212.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

24.0 克

碳水化合物

21.0 克

纤维

5.0 克

7.0 克

604.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

豆腐汆水捞起备用

步骤 1
2

肉末或肉丝

步骤 2
3

葱姜末爆香,加入肉末或肉丝煸香出油,加料酒、生抽、老干妈、蚝油

步骤 3
4

加水焖一会儿

步骤 4
5

加入豆腐,晃动锅子让豆腐过上肉汁,继续焖两分钟,撒盐、白胡椒,加两勺水淀粉勾芡收汁,最后撒葱花。

步骤 5
6

选嫩豆腐比较爽滑

步骤 6
7

日常成品

步骤 7
8

好吃

步骤 8
9

收工!

步骤 9

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