秋冬喝汤：霸王花玉竹排骨汤【北鼎蒸炖锅食谱】
简单
4人份
霸王花和南杏仁均有清热润肺，除痰止咳之功效，玉竹养阴润燥，无花果生津止渴。 这款汤配以猪小排不但好喝，还能对秋冬雾霾咽喉不适起到很好的调理作用。
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食材清单
其他
- #炖汤料
- #食材：
- 150克排骨
- 1朵霸王花
- 2个无花果干
- 5克南杏仁
- 5克玉竹
蔬菜类
- 少许葱姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
261.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
620.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
称量好所有炖汤料和食材。
2
将所有炖汤料倒入清水中浸泡半小时，漂洗干净。
3
排骨入冷水，焯洗干净。
4
将排骨和炖汤料一分为二，分别放入两个炖盅内，加水至炖盖以下。
5
放入蒸炖锅，开启炖功能，炖煮2小时。
6
出锅前5分钟加适量盐调味即可。
