特制土豆烧茄子
简单
4人份
因个人非常喜爱土豆和茄子，所以决定将它们做成一道菜，没想到十分美味，希望大家喜欢。✨🥘
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食材清单
其他
- 少许水淀粉
- 1个土豆
- 1个茄子
- 2两食用油
- 2勺生抽
- 2小个番茄🍅
- 2瓣蒜
- 半勺料酒
菌菇类
- 少许蘑菇精
蔬菜
- 半根葱白
蔬菜类
- 1片姜
调味料
- 少许糖
- 适量盐🧂
营养成分
热量
144.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
190.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切片，炸至金黄，盛出备用。
2
茄子滚刀切块，炸至酥软，盛出备用。
3
另起一锅，加入少许油，放入葱姜蒜爆香，再加入切好的番茄块，翻炒。倒入提前准备好的生抽，料酒，盐，糖和水淀粉翻炒。
4
放入准备好的茄子和土豆翻炒。最后放入蘑菇精，盛出。
5
非常好吃的土豆烧茄子就做好啦。🌸
