香辣鸡丁
简单
4人份
因为爱好，所以喜欢😊
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食材清单
其他
- 1小勺料酒
- 1小勺生抽
- 3两二斤条辣椒
- 4个鸡腿🍗
- 5粒蒜
- 少许胡椒
- 少许鸡粉
- 适量花椒
- 适量食用油
蔬菜
- 2勺豆瓣
蔬菜类
- 1根大葱
- 适量姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
214.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
534.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大蒜切粒，姜切片，大葱切小段，鸡腿肉切丁备用
2
将切好的鸡肉用姜末和料酒胡椒一起腌制10分钟
3
热锅下油至8层油温，下腌制好的鸡肉不断翻炸至水份炸干，待鸡肉炸至出金黄色
4
下豆瓣，把豆瓣翻炒开，一起下准备好的蒜、姜、花椒翻炒，放少许胡椒粉，然后将鸡肉一并翻炒
5
加入准备好的葱段和辣椒，和鸡肉一起翻炒，起锅放1小勺生抽、盐、少许鸡粉即可
6
完美起锅