椰奶西米布丁（椰奶冻）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20g吉利丁片
- 250ml椰浆
- 250ml牛奶
- 300ml椰子水
- 适量西米
调味品
- 80g糖
调味料
- 20g糖
营养成分
热量
610.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
729.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水煮开，下西米煮，煮至西米剩下白心，关火加盖闷至西米透明。捞出过冷水，加20g白糖拌匀。
2
吉利丁片用冷水泡软。捞出备用
3
锅里倒入椰浆，牛奶，椰子水，白糖，泡软的吉利丁片，开小火用勺子不断搅拌至白糖，吉利丁片融化。不要煮开！！！
4
布丁杯里放西米，将椰奶浆倒入布丁杯。
5
放入冰箱冷藏六小时以上。凝固即可。
