橙皮糖/糖渍橙皮的做法
简单
4人份
做糖渍橙皮，煮褚橙皮，满屋橙香。 煮橙剩下的糖浆泡英式茶。 橙皮煮好晾一天，当茶点。
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食材清单
其他
- 5个橙子
调味料
- 100克白糖
- 适量砂糖
营养成分
热量
613.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
957.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
橙子洗净，用盐把橙皮再搓洗一遍
2
用刀把橙皮内侧的白色部分剔除
3
处理好的橙皮放入开水中煮10分钟，去除苦涩味
4
捞出橙皮切成条
5
100克水中加入100克白糖，加热融化成糖水
6
橙皮条放入水中煮到透明，需要不断用勺子搅拌橙皮
7
煮好的橙皮条铺开晾干，晾1-2个小时
8
晾干的橙皮条均匀裹上白砂糖
9
裹上糖后再晾一夜完全风干即可
