不浪费的红枣牛奶冻和红枣糯米球
简单
4人份
本来是要做红枣牛奶冻的，结果看到剩余的红枣渣好浪费，就想着做点什么，没想到是意外之喜，小朋友很喜欢那个糯米球呢
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食材清单
其他
- 10－15颗红枣
- 250ml牛奶
- 2片（10克）吉利丁
- 30克糯米粉
- 50ml左右茶派蜜桃乌龙茶
- 5克玉米淀粉
- 适量椰蓉
营养成分
热量
266.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
669.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
吉利丁冷水泡软3－5分钟
2
红枣洗净切片放入料理机，倒入牛奶
3
打成汁
4
红枣牛奶过筛
5
红枣牛奶中倒入乌龙茶搅拌均均，放入泡软的吉利丁，并倒入锅中小火加热直至吉利丁融化即可倒入容器中放凉，然后放入冰箱冷藏3－4小时，布丁就做好了
6
打汁剩下的牛奶红枣渣中放入糯米粉和玉米淀粉揉匀（这里我的红枣渣水分压的比较干，若是水分多糯米粉的量可以适当增加哦，）
7
搓成小圆球，放入锅中蒸，大火烧开转中小火，用时20分钟左右
8
裹上椰蓉，糯米球就做好了
