教你做春晚吉祥物"康康"——巧克力松饼
简单
4人份
春晚康康猴来啦！
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食材清单
其他
- 125毫升食用油
- 1个香蕉
- 1个鸡蛋
- 1盒欧特家博士巧克力松饼烘焙预混粉
- 1袋巧克力糖浆
- 24个曲奇饼干
- 24个棉花糖
- 若干巧克力碎
肉类
- 100毫升牛奶
营养成分
热量
776.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
547.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按烘焙材料清单作准备
2
欧特家博士巧克力松饼的包装里是送烘焙纸杯的，所以不用另买了。将12个小纸放在烘焙架上，摆放好
3
然后，先预热一下烤箱，顶热、底热在180度预热3分钟（记得一定要预热，出来的蛋糕的差别还是蛮大的）
4
将预混粉、食用油、牛奶、鸡蛋加入搅拌碗里，先手动搅拌，全部融和到一起以后再用搅拌器
5
用搅拌器在高档搅拌约2-3分钟，差不多就均匀啦（如图示，均匀状的面糊看起来非常光滑的哟）
6
巧克力本身是很香甜的，但是吃多了会腻，所以可以加入一根香蕉可以调节一下，而且香蕉的水分可以与蛋糕在烘焙过程中很好的结合减少巧克力腻。香蕉切碎后加入面糊，搅拌均匀
7
把面糊均匀放入12个小纸杯中，可以用两个小勺子操作。
8
还是刚才的温度，顶热、底热均为180度，选择上下管共同加热档，烘焙20分钟（这个就是蛋糕慢慢膨胀的过程）
9
烤的时间久了会影响蛋糕的水分，蛋糕干就会裂开。不过这个看个人爱好，我比较喜欢略开一点的，而且比较耐贮藏一些（室温大概2-3天）。
10
出炉后要先冷却哦。蛋糕冷却后就可以开始做装饰了
11
用热水将巧克力糖浆软化，然后淋在巧克力松饼上，用餐刀抹平，然后迅速放上饼干和棉花糖。
12
用饼干做猴子的脸和耳朵，棉花糖做眼睛，可以用手略微扶30秒，等巧克力糖浆快干的时候松开，撒上巧克力碎（作为猴毛）
13
然后再用巧克力糖浆笔画上眼睛、鼻子和嘴巴，即可完成
14
当然也可以做各种不同表情的猴子
