蔓越莓云硒黄金蛋糕
简单
4人份
“小米含丰富的蛋白质、脂肪和维生素，营养价值很高，它不仅供食用，还可入药，有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，用来做的小米糕，松软可口，营养丰富。
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食材清单
其他
- 150克云硒黄金粥
- 15克炼乳
- 4个鸡蛋
- 50克植物油
- 50克蔓越莓干
调味料
- 30克白砂糖
营养成分
热量
492.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
345.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄金粥提前浸泡，备用
2
把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。
3
将浸泡好的黄金粥沥水，放入搅拌机，加入15克炼乳、50克色拉油和四个蛋黄，搅拌至粉碎。
4
蛋清分次加糖打发，打至硬性，变成像浓稠的奶油状蛋白霜，出现小弯钩状即可
5
取三分之一的蛋白霜混入搅拌好的黄金粥蛋黄液中，翻拌均匀。
6
然后将翻拌好的黄金粥倒入剩余的蛋白霜中，翻拌均匀后加入蔓越莓干拌匀。
7
将翻拌好的黄金米糊倒入8寸蛋糕模，震出大气泡后面糊上再铺上一层蔓越莓干。
8
将蛋糕模放入蒸锅中，大火煮开了转中火，蒸30分钟熄火，焖5分钟后再开盖。放凉后切块就能吃啦，香甜的蔓越莓云硒黄金糕就完成啦！
