颜值与营养兼具的【香菇蒸鳕鱼】
简单
4人份
鱼肉低脂高蛋白，营养丰富，老少皆宜。清蒸的做法不仅简单，而且能够很好的保持鱼肉的口感和营养价值~ 本菜肴为FC1内置智能菜肴，路径：河海鲜-河海鱼-香菇蒸鳕鱼，跟随智能菜谱，轻松享受美味！ 关注《碗里碗外》微信公众号，可获取更多菜谱内容和活动哦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150g（厚约1.2cm）鳕鱼片
- 1个（切圈）小红椒
- 1大勺葱花
- 3个（切片）香菇
- 5g料酒
- 600g水
海鲜类
- 15g蒸鱼豉油
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
619.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
148.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取一盘子放在锅盖上，称取鳕鱼和料酒，再取下盘子将盐均匀抹在鱼上腌制5分钟备用。
2
香菇片均匀摆在鳕鱼上，将鱼盘放入蒸锅中并盖上蒸盖备用。
3
主锅中加入水，盖上锅盖并放上复式蒸锅，设置：11分钟/140℃/1档蒸制。烹饪结束，取下复式蒸锅并取出鱼盘后浇上蒸鱼豉油、撒上葱花和红椒圈即可食用。
