咸菜烙饼
简单
4人份
简单忙碌的早餐铺子 热气腾腾的鲜豆浆和小笼包 剔透玲珑的馄饨在锅里翻滚 油条炸的金黄，生煎撒上青葱白芝麻 还有旁边叠的高高的咸菜烙饼，一块钱一张 咸菜在我这里也叫倒笃菜。一般的超市都有卖，也有叫早餐倒笃菜的是可以直接吃的，这次用的就是早餐倒笃菜。
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食材清单
其他
- 100g咸菜
- 300g面粉
- 3g酵母
- 适量清水
肉类
- 2枚鸡蛋
蔬菜类
- 适量葱花
营养成分
热量
221.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
853.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温水融化酵母
2
缓缓倒入面粉中用筷子搅成絮状，揉成一个软和的面团（务必要软和）
3
温暖处发酵一小时
4
鸡蛋炒熟铲碎（切碎也可）
5
拌入咸菜和葱花（这一步可以适当加些油，我的咸菜本就油润所以没加）
6
发好的面分成60g一个，撒些面粉防粘
7
包入馅料，收口
8
用擀面杖擀成薄饼
9
平底锅倒少许油
10
用小火烙的两面金黄即可
