河源霸王花米粉
简单
4人份
一直就喜欢吃各种粉 粗的细的都爱吃 天猫超市买的米粉 第一次做😁
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 个鸡蛋1
- 克米粉200
- 根蒜苗1
- 片火腿2
蔬菜类
- 1根香菜
- 个洋葱1/4
调味品
- 少许克盐
调味料
- 两勺酱油
营养成分
热量
134.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
997.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱 蒜苗 小葱 火腿 香菜切成你喜欢的样子😁
2
打一个鸡蛋加入少许盐
3
米粉用水洗一下
4
烧开水加入少许盐和油，放入米粉煮2分钟，一定不要煮太长时间！！！会断，天猫这家的米粉本来就不是很长，煮太久估计会碎成渣渣
5
捞出后用凉水浸泡，会很劲道，然后涕干水，加入油和酱油，搅拌均匀
6
下油炒鸡蛋 多放点油 鸡蛋炒一分钟就行，炒的嫩嫩的
7
鸡蛋炒好拿出来，剩余的油加入葱蒜苗 洋葱火腿，翻炒出香味
8
放入米粉，加入少许酱油和蚝油，快速翻炒出锅。最后加入香菜，不爱吃的可以不加，因为本人是超级爱吃香菜的
9
出锅，配辣白菜完美，单人分量。第一次发菜谱，激动😁
