🐰小姐的粉粉桃花酥(樱花酥)🌸

简单 4人份

💕💕💕老夫的少女心 考完试突然回顾了下三生三世十里桃花,突然想到做桃花酥🌸 大家可以晒出作品,我们多多交流🌸

🐰小姐的粉粉桃花酥(樱花酥)🌸
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食材清单

其他
  • 100克低筋面粉
  • 120克中筋面粉
  • 13克糖
  • 300克红豆沙
  • 40克猪油
  • 50克清水(➕食用色素)
  • 50克猪油
  • 少许蛋黄、白芝麻
  • 油皮
  • 油酥
  • 适量红色食用色素
  • 馅料

营养成分

热量

447.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

33.0 克

碳水化合物

62.0 克

纤维

7.0 克

17.0 克

376.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

🤣前期照片忘记拍了 我用的面包机 制作好油皮油酥后 包上保鲜膜放置30分🌸

2

将油皮揉一下把气泡排出去 把油皮、油酥分成十二份🌸

3

取一个油皮摁扁,擀成边薄中间厚,把油酥放在中间🌸

4

把油酥包在里面🌸

5

收口向上,按扁,从中间往两边擀(‼️不能上小擀,只能从中间往上从中间往下)🌸

6

然后将面皮从上往下卷好🌸

7

做好后,放置松弛十五分钟左右🌸

8

将松弛好的面卷,竖着放,摁压扁后,重复第五第六步骤,第二次卷好后,继续松弛十五分钟🌸

9

取一个卷,从中间摁一下,然后两边往中间靠,压扁,用擀面杖擀成边薄中间厚的面片🌸

10

将豆沙馅包进擀好的面片中,包好收口朝下,用手掌掌心摁成圆饼状,不需要特别的薄🌸

11

用刀切六刀🌸

12

弄成小花瓣的样子,同时170°预热烤箱,🌸

13

中间点上蛋黄液当花蕊🌸

14

撒一些白芝麻在中间,用刀切两道压痕,然后放入烤箱上下加热170°二十五分钟🌸

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