无糖版南瓜花式馒头
简单
4人份
南瓜是秋季餐桌的常客，蒸着吃、煮着吃，也可以做成花式馒头吃！因为家人血糖高，所以这款馒头在制作的过程中没有加糖，因为南瓜本身带有甜味，所以整体口感还是不错滴！如果你也喜欢吃，那么赶紧开动吧～～～
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食材清单
其他
- 100克水
- 10克油
- 150克南瓜（切块）
- 500克面粉
- 5克酵母
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
309.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
261.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主锅放入切块的生南瓜，100克水，2分钟速度10打成南瓜泥；
2
这是已经打好的南瓜泥；
3
加入其他所有的配料，以30秒/速度3-6混合所有配料，开启4分钟揉面模式。取出面团，切成30g左右小剂子（也可根据自己的喜好，大小不做规定）
4
将小剂子擀成光滑的圆面片；
5
将圆形面皮均匀的切成四等分；
6
将四片面皮叠起来；
7
如图用筷子向下压；
8
对折后再用筷子压一下；然后沿着压纹对折后两头捏紧；（花纹朝外）
9
这样心形的馒头就成形了；
10
将所有的馒头放入蒸箱进行发酵（约为40-60分钟）
11
主锅加水1000毫升，架上蒸锅组，设置25分钟/V键/小勺，蒸熟后闷2分钟开盖！然后就可以趁热想用咯！
