便捷又滋补鲫鱼豆腐汤
简单
4人份
鲫鱼是配料，为了吃鱼味豆腐汤(•̀ω•́)✧
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1瓣蒜
- 1茶勺油
- 1茶勺鸡精
- 2块豆腐
- 适量胡椒粉
海鲜
- 1条鲫鱼
蔬菜类
- 4根葱
- 4片姜
调味料
- 1茶勺盐
营养成分
热量
753.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
588.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
煎锅中：倒入少许油+葱姜炝出香味后+🐟中小火两面煎(同时另起一炖锅，烧需要汤量的开水：之后会换锅)
2
煎锅中：🐟两面翻煎至金黄，倒入滚烫热水♨️（注意安全）
3
准备葱结
4
炖锅中：待开水在煎锅里不冒泡了就倒入炖锅中和之前的开水混合。放入葱结+料酒（我用的梅子酒代替）大🔥煮它！
5
炖锅中：大火15分钟🔥🔥🔥
6
切豆腐（主角登场），15分钟后放入豆腐中火继续熬制15分钟（所以记得之前炖锅水一定加足）
7
待出锅了！捞出已经无味的葱结
8
加入新鲜葱花、盐、鸡精（胡椒粉因人而异）
9
出锅！🍚已经嗷嗷待泡了！
