土掉渣烧饼

简单 4人份

全家都爱吃的一款，肉馅超多，好吃不腻，过程超简单，大家都过来尝尝

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食材清单

其他

210g水
3.5g酵母
350g面粉（我用的是饺子粉）
一勺料酒
一勺生抽
一勺老抽
一勺蚝油
适量白芝麻

肉类

350g后座肉（稍带肥）
肉馅

蔬菜类

一小把香菜（不喜欢换成大葱）
适量葱花

调味料

3g 盐

营养成分

热量

583.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

13.0 克

碳水化合物

60.0 克

纤维

2.0 克

糖

7.0 克

钠

119.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

用水化开酵母和盐，放入面粉中，揉成光滑面团，我是用的低温发酵，其实常温就可以，不过第一次用低温发酵，确实很好，具体方法：把揉好的面团先在室温下盖上保鲜膜发酵一个小时，在找一个密封袋，在袋子里涂上油把面团放进去，排气，最好密封，我也没做到完全密封，发的也很好，冰箱温度调到5度，发酵一夜，第二天早上正好用，拿出来醒30分钟以上，在排气