辫子豆沙面包

根据小高姐的蒜香面包做的，因为第一次做了蒜香的，但是老爸不喜欢蒜味儿，就改豆沙的，味道也很好，给自己记录一下 PS 做法步骤没拍，直接截了小高姐的视频图放上来，主要是给自己记录材料配比用，看图觉得不清楚的可以去看小高姐的微博有很清楚的视频步骤😘 tips： 1. 根据自己的面粉吸水性调整水的用量，建议大概150~200克之间（没有小高姐的杜兰面粉，所以加了全麦粉，全麦粉会比较干） 2. 小高姐的配方是不用揉面的，所以用温水先化开酵母，我因为依赖厨师机揉面，所以酵母直接扔厨师机里和其他材料一起揉了 3. 豆沙买京日的现成的，元宵节包汤圆剩下的，因为爸爸喜欢吃，抹了挺厚一层豆沙，以为会偏甜，但出炉后感觉刚刚好不会很甜