软炸扇贝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3克花椒粉
- 5勺淀粉
肉类
- 500克扇贝肉
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
318.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
997.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
扇贝肉洗净，沥干水费。
2
淀粉加盐和花椒粉调匀。
3
扇贝肉均匀的裹上调匀的淀粉。
4
起锅烧宽油，五成热关小火下入扇贝肉划散，表面定型后捞出，待油温升高后复炸一遍。
5
锅留底油，放入炸好的扇贝肉，加百里香、迷迭香碎翻炒均匀后撒入孜然粉出锅摆盘。
