紫薯黑麦馒头
简单
4人份
做的过程中没有拍照，自己记录下配料方便下次用，简单粗暴记录
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克酸奶
- 2个鸡蛋
- 300克黑麦粉
- 4克酵母
- 个紫薯2
肉类
- 50-60克牛奶
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
512.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
247.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑麦粉，酵母，盐，酸奶，酸奶混合揉成面团30度醒发一小时左右，发至两倍大
2
紫薯削皮切块蒸熟，混合牛奶/酸奶压泥备用
3
面团揉至光滑分成10个大小均匀的剂子醒发半小时，擀圆片，放入紫薯泥，包包子一样的手法收口团圆形放入蒸屉醒发一会儿。蒸锅水烧开，放上蒸屉大火15分钟即可……
