千人糕 （松软Q弹的米发糕）
简单
4人份
二年级的姐姐学习了语文第六课《千人糕》，想加深一下她的理解和认识，正好家里材料齐备，于是就有了这款“简单”的美味小食。 珍惜❤️感恩
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食材清单
其他
- 150克粘米粉
- 200克水
- 2克泡打粉（也可不加）
- 2克酵母
- 50克普通面粉
- 适量桂花
- 适量蔓越莓
调味料
- 30克白糖
营养成分
热量
427.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
337.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原料全家福
2
粘米粉 面粉 细砂糖 泡打粉混合均匀。
3
20克温水化开酵母，加上剩下的180克水，与粉类混合搅拌成均匀的糊状。放置温暖处发酵至两倍大，大概45分钟。
4
一发面糊搅拌排气，混合蔓越莓和桂花（也可以不混合，放置表面）装入模具，可以用蛋糕纸杯，或者刷了油的烘焙模具（我用的蛋挞托）。二发15分钟，上锅蒸制15分钟，杯大的话适量增加时间。
5
时间到，开锅啦！白白胖胖是不是很可爱(๑• . •๑)
6
有几个裂口的哈哈，还可以再开点🤭
7
掰开一个，内部组织松软
8
咬一口，Q弹清甜，小时候的味道又加一味😇
