富的留油咸（鸭）鸡蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100个鸡蛋
- 1盒十三香
- 400克盐
- 小半碗白酒
营养成分
热量
323.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
140.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋洗净晾干。
2
白酒倒入碗里，我倒的多了，可以不用这么多。
3
盐倒入盆里，也可以一次少倒点，十三香这次没放，放十三香会更好吃。保鲜膜备用。
4
保鲜膜备用。
5
鸡蛋沾白酒，滚盐，然后用保鲜膜一个一个包住。如果没有保鲜膜也可以不包，坛子密封就可以了。
6
这是20天后的成品，蛋白咸度适中，蛋黄已经开始变沙。
