猪肉白菜香菇水饺（附擀皮包饺子小视频）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1大勺料酒
- 1大勺老抽
- 1大勺蚝油
- 2大勺生抽
- 3大勺油
- 约150g香菇
- 约400g白菜（娃娃菜）
- 适量十三香
肉类
- 300克猪肉馅
蔬菜
- 少许姜末
蔬菜类
- 少许葱末
调味品
- 3小勺盐
营养成分
热量
396.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
535.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主料准备好，夏天白菜不好吃，用了一颗大娃娃菜。娃娃菜掰开，菜叶和菜帮分别洗净，香菇泡水洗净备用
2
用凉水和面，先一边倒水一边用筷子搅拌，然后揉成光滑的面团，用盖子盖好，醒面。现在准备饺子馅。
3
肉馅里加入上面所有的调料，活好备用
4
白菜帮焯水
5
白菜叶焯水
6
香菇焯水
7
用了一下新买的搅馅神器，少量的菜使用效果还可以
8
用手挤出一些白菜里的水分，不要挤的太干
9
白菜也搅拌好啦
10
饺子馅准备完成
11
将面团取出揉一揉
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切剂子
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擀皮
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开包
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烧水煮饺子咯，水开后下饺子，煮开后加一碗冷水，加两碗水后，再开锅饺子就煮好了
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开饭
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小朋友很喜欢吃
