随意卤肉饭
简单
4人份
很freestyrl，没加油
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食材清单
其他
- 1碗米饭
- 2个鸡蛋
- 4-5小个洋葱
- 半个八角
- 少许料酒
- 少许生抽
- 少许老抽
- 少许花椒
- 若干干喜欢的蔬菜
- 若干朵香菇
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 2根葱
- 3片姜
调味品
- 一点糖
调味料
- 一点盐
- 少许冰糖
营养成分
热量
185.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
597.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切成喜欢的形状
2
香菇切小块块
3
洋葱切细
4
香料和冰糖
5
葱姜
6
挑一些有点肥的，小火煎出猪油， 捞出来
7
用猪油煎洋葱，不想等它全焦，就在锅里怼怼， 捞出来
8
把生的熟的肉和刚多余的洋葱放锅里炒
9
炒的时候加一半花椒八角姜和葱 加点料酒 生抽(因为酱油没了)老抽
10
撒点白糖
11
炒的出了油加香菇继续炒
12
烧一锅热水 倒进去炖 加上剩下的八角花椒姜葱
13
加上煎洋葱
14
煮的蛋也放进去 小火一直炖 肉差不多熟了加盐
15
炖到似乎有泡泡的粘稠声音
16
等有点糊底的感觉，就好啦
17
加上喜欢的蔬菜
18
尝了下，自我感觉良好😍