藜麦花生鱼片粥，一碗热气腾腾的暖胃粥
简单
4人份
最近这段日子感冒实在是厉害，孩子病了，没有什么胃口，想来想去熬一锅粥吧，容易消化，暖暖的喝起来也舒服，于是这锅《藜麦鱼片花生粥》就诞生了，特意多放了一些老姜进去，希望他多发发汗，快点好起来。 龙利鱼片熬粥非常方便，没有鱼刺，简单的用调料拌一拌，再下到粥里面，味道非常鲜美，好喝！
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食材清单
其他
- 120克大米
- 1小勺麻辣鲜
- 1小勺黑胡椒粉
- 20克藜麦
- 2小勺料酒
- 2小勺玉米淀粉
- 2小勺生抽
- 2小勺麻油
- 40克花生
- 适量清水
海鲜
- 500克龙利鱼片
蔬菜类
- 1块生姜
- 适量小葱
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
130.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
465.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将大米，藜麦，花生称重准备好
2
洗净的食材倒入砂锅中，加入清水
3
砂锅尽量用中小火加热，避免用大火
4
煮沸后立刻转小火
5
将锅盖半掩，避免汤水溢出，小火慢炖40分钟
6
龙利鱼切片，加入生姜
7
然后加入盐，麻辣鲜，黑胡椒粉，料酒，老抽，玉米淀粉和麻油，彻底拌匀
8
当粥变得浓稠，就可以准备下鱼片
9
倒入调好味道的鱼片，快速搅拌一下
10
大约煮1分钟，撒入葱花
11
鱼片很快就能熟透
