牛排佐土豆泥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1块牛排
- 1小块胡萝卜
- 一块黄油
- 适量牛奶或奶油
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
739.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
225.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
平底锅加热 放入黄油 待融化
2
牛排事先用盐和黑胡椒腌半小时，我还加了一点红酒。 腌好的牛排放入平底锅大火煎三分钟，翻面转中火，再三分钟 观察颜色，每个人喜欢的熟度不一样，出锅放入盘里
3
土豆泥的部分： 将土豆和胡萝卜去皮，直接放水里煮，待到筷子可以完全穿过，取出放入碗中，捣烂成泥，加入奶，盐，黑胡椒，调匀。
4
蔬菜部分：任意蔬菜，炒熟或水煮，装盘。
