虾仁西葫芦瘦身圈
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 2个鸡蛋
- 半个西葫芦
- 半小勺胡椒粉
- 小半根红椒
海鲜类
- 8只虾
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
704.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
326.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾去头、去壳、挑去虾线，用料酒、盐、胡椒粉腌制半个小时。
2
西葫芦切稍微厚一点的片，挖去中间部分，挖成一个圈。
3
锅中烧水加入几滴食用油，放入西葫芦变色后捞出。放入腌好的虾，煮出浮沫，变红捞出。
4
红椒切碎放入准备好的蛋液中，加入盐，搅拌均匀。
5
平底锅刷油，放入西葫芦圈，用勺子舀入蛋液，5分满。
6
稍微煎制蛋液底部定型，放入煮熟的虾，煎制蛋液完成凝固。
7
可以蘸番茄酱、拌饭酱、烧烤酱、甜辣酱、也可以撒椒盐，总之你喜欢就好。
