土豆饼（烤箱版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个土豆
- 一勺料酒
- 一勺蚝油
- 一勺麻油
肉类
- 150克瘦肉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味品
- 少许盐巴
调味料
- 一勺酱油
营养成分
热量
124.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
145.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
瘦肉切条，倒入料酒、酱油、蚝油腌制十分钟以上，洋葱切丁。土豆洗干净放入电饭煲蒸半小时，取出放凉，去皮，用勺子捣成泥。
2
热锅加入一小勺油，倒入腌制好的瘦肉条，洋葱丁，翻炒至洋葱近透明。
3
洋葱炒肉放凉后与土豆泥混合均匀，加入一勺麻油和少许盐混合均匀，搓成一个个球拍扁。土豆饼表面可以再刷少许麻油。（图片里面我放了吸油纸，其实不太需要，而且我觉得不用吸油纸后面更好定型）
4
烤箱预热上火180下火150烘烤20分钟，因为一开始不好定型，小心取出吸油纸，翻一面继续烘烤20分钟。（烤箱不同可适当延长时间）
5
取出摆盘，怕上火可以搭配紫菜蛋花汤。
6
土豆饼也可以搭配拉面吃
