蒸馒头（自用）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 240~250克温水
- 500克中筋面粉
- 5克酵母
- 适量豆沙
调味料
- 30克白糖
营养成分
热量
479.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
859.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母放进温水中融化，把白糖放进面粉中搅拌均匀，酵母水慢慢倒进面粉里用筷子搅拌成絮状然后揉成光滑的面团，醒面二十分钟。
2
面团反复揉至光滑切开侧面无气孔，分成17个小剂子揉成圆形（包豆沙就把面团擀成长方形面片豆沙搓成长条放在面片中间，再把面片卷起来合拢，稍稍整理一下搓成长条，用刀切成大小均匀的剂子，每个剂子整理一下边缘）放进温暖的地方发酵1.5倍大冷水上锅蒸十五分钟焖五分钟
