土豆焖牛肉（无敌好吃，自用）
简单
4人份
超级好吃，我们喜欢吃特别软烂的口感，所以用高压锅焖的，如果喜欢有些嚼劲的就用非高压锅炖一个小时左右
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个西红柿
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 1根胡萝卜
- 2勺生抽
- 2瓣蒜
- 500克牛肉（肋条）
- 少许白醋
- 少许黑胡椒
蔬菜类
- 1个洋葱
- 3片姜
- 适量葱
调味料
- 少许糖
- 适量盐
营养成分
热量
463.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
541.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肋条切块，清水洗几遍，然后冷水下锅焯2-3分钟，捞出用温热的水洗净浮沫（不要用冷水洗）
2
锅中倒入适量油，油热放入牛肉煸炒一会，放入生抽、老抽、料酒
3
再放入切好的洋葱和西红柿（切什么形状都可以，之后都会炖飞的，哈哈），放入少许白糖、白醋和黑胡椒碎，再煸炒一会
4
将煸炒好的这一锅倒入高压锅，再倒入与食材平齐的开水，用肉类模式焖，我家的高压锅肉类保压20分钟
5
高压锅焖好后，再把食材倒回炒锅中，放入土豆和胡萝卜，再放入葱、姜、蒜，加入适量盐，炖至汤汁粘稠，喜欢吃香菜的出锅前可放一些
