【糯米糍】
简单
4人份
【糯米糍】的香甜软糯Q弹，馅料变换的美味和椰香的诱人，让人意犹未尽。
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食材清单
其他
- 100g椰浆
- 100g牛奶
- 120g糯米粉
- 15g黄油（或食用油）
- 30g玉米淀粉
- 适量桔子瓣（或芒果丁等水果丁）
- 适量炒制好的芋头泥（或紫薯泥，南瓜泥）
调味料
- 50g白糖
营养成分
热量
437.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
786.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有食材（除黄油、芋头泥和水果丁）都倒入容器中，用打蛋器或筷子，搅拌均匀成无颗粒的稀糊状即可。
2
黄油隔水加热融化，倒入糯米糊中，快速搅拌均匀。待锅烧开，上屉大火蒸制12分钟熟透成半透明状，即可出锅，用筷子搅拌均匀，成团，移至一个干净无水的碗中，盖上保鲜膜，冷却到室温即可。
3
炒制，冷却好的芋头泥备用。
4
戴上一次性手套和用保鲜膜，揪一块糯米团，团匀成光滑状态，压成片，依次包上芋头泥和桔子瓣，团圆或用保鲜膜包起团圆。再滚上椰蓉即可。包好的糯米团美的像百合。（糯米面团最好用保鲜膜盖起来，以免风干，包一个揪一块）
5
香甜软糯Q弹的美味【糯米糍】就 OK 啦 ！让人意犹未尽。
