广式豆沙月饼
简单
4人份
中秋快到了，美帝的月饼太贵了，一个都要4，5美金，太奢侈了，而且我最爱的红豆馅太甜了，吃一口就腻的要命，用自己熬的红豆沙做的，香甜可口，虽然外形没有卖得漂亮，但是还是惊艳了我家木头一把，这已经很知足了。厨房中很多人都是1：9，2：8的比例，我手笨做不出那么薄的皮，我用50g的模具，馅皮比例3：2，一份大概做了10个。
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食材清单
其他
- 100g中筋面粉
- 1g枧水（碱水）
- 25g植物油
- 300g油红豆沙
- 5g奶粉
- 75g转化糖浆
- 蛋黄+1小勺蛋清蛋黄水
营养成分
热量
133.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
363.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
